1300年前から日本の味として伝わる赤味噌を、味わい深いマイルドな状態で水分を飛ばし、サクサク状のチップにし、日本のりんごと合わせ、酸味・甘味・塩味をバランスよく、天然バニラの香りのするミルクチョコレートと合わせました

Red-miso has been inherited for 1,300 years as a traditional Japanese taste. Flakes of the red-miso are combined with freeze dried apples from Japan and milk chocolate with aroma of natural vanilla. It is a perfect balance of sourness, sweetness, saltiness and umami. It is a pairing chocolate harmonized with chocolate, milk, miso, apple and vanilla.