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H PAIRING ( ｱｯｼｭﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ)
2024.8.18(日) 吉川美南店開催
「アッシュペアリング」は、LE CHOCOLAT DE Hとドリンクのスペシャリスト「香飲家（こういんか）」がコラボレーションしたスイーツとドリンクのペアリングイベントです。
※画像は前回までのイメージです。
この日のイベントの為だけにパティシエが各回ごとのテーマ素材を使ったオリジナルスイーツを創作し、その一皿一皿の香りや味わいに合わせて香飲家がペアリングドリンクを創ります。2つのスペシャリストが生み出すコース仕立ての味覚体験をお楽しみ頂けます。
8月のアッシュペアリングでは、当店がカカオ農園[ FARM ]からカカオ豆の栽培や発酵、乾燥、焙煎、そしてタブレットショコラ[ BAR ]に至るまでを一貫して手がけるFARM to BARショコラ「ナティーボ」や夏にぴったりの素材「ココナッツ」をテーマに創りあげるオリジナルスイーツのほかミニャルディーズなど5品に加え、香飲家がペアリングコースに合わせて考案するドリンク3品。さらにご自宅でお楽しみいただけるスイーツのお土産もご用意しています。
当日は、辻口シェフと香飲家の解説を聞きながら「五感」で味わうひとときを是非お楽しみください。
アッシュペアリング
【参加費】10,000円（税込）※お手土産付き
※画像はイメージです。各回でメニュー内容が異なります。
＝＝＝参加予約受付中＝＝＝※満席となりました
【申込方法】ルショコラドゥアッシュONLINE SHOP
ご予約ページはこちらから
吉川美南店店頭、お電話でも承ります
TEL 048-940-6776
ユニット 香飲家
https://www.kouinka.com/
協賛 タカ食品工業株式会社
https://www.takafoods.co.jp