11月25日(木) より 銀座本店、ヒカリエSinQs東横のれん街店、吉川美南店にて、
冬のマカロン2種類を販売致します。
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いちごみるく
いちごの味を凝縮させたジャムに、チョコレートを合わせたガナッシュと、中心に練乳入りのバタークリームを忍ばせ、いちごみるくのような優しい味わいを表現しました。
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キンカンオレンジワイン
キンカンピューレと第4のワインと呼ばれるオレンジワインを使用したガナッシュと、オレンジワインに漬け込んだキンカンのコンポートを使用し深みのある味わいに仕上げました。
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11月25日(木) より 銀座本店、ヒカリエSinQs東横のれん街店、吉川美南店にて、
冬のマカロン2種類を販売致します。
いちごみるく
いちごの味を凝縮させたジャムに、チョコレートを合わせたガナッシュと、中心に練乳入りのバタークリームを忍ばせ、いちごみるくのような優しい味わいを表現しました。
キンカンオレンジワイン
キンカンピューレと第4のワインと呼ばれるオレンジワインを使用したガナッシュと、オレンジワインに漬け込んだキンカンのコンポートを使用し深みのある味わいに仕上げました。